반응형 간편조리법1 도토리묵 만들기 (황금비율, 간편조리법, 묵요리) 도토리가루 1컵에 물 6컵의 비율이 실패 없는 도토리묵 황금비율입니다. 저도 처음에는 감으로 물을 넣었다가 흐물흐물한 묵을 만들어 낭패를 본 적이 있었는데, 정확한 비율을 알고 나서는 실패 확률이 확 줄어들었습니다. 집에서 도토리묵을 직접 만들어 보고 싶지만 비율도 애매하고 팔도 아플 것 같아 망설이셨다면, 이번 글에서 소개할 방법을 꼭 시도해 보시길 권합니다.도토리묵 황금비율과 재료 준비법도토리묵을 만들 때 가장 중요한 것은 도토리가루와 물의 정확한 비율입니다. 도토리가루 1컵(약 115g)에 물 6컵을 사용하는 것이 기본 비율인데, 여기서 핵심은 물 6컵을 한 번에 모두 섞지 않는다는 점입니다. 쉽게 말해 도토리가루를 한꺼번에 풀면 덩어리가 생기고 계속 저어야 해서 팔이 아프다는 뜻입니다.제가 실제로.. 2026. 3. 14. 이전 1 다음
